Ingrediente ( pentru 10 portii )
- Cartofi – 1800 g, spalati
- Castraveti in otet Olympia – 200 g, curatati de coaja si seminte si taiati felii subtiri
- Trei cepe – curatate, spalate si taiate felii subtiri
- Masline – 200 g
- Maioneza Olympia – 350 g
- Mustar Olympia – 50 g
- Patrunjel verde – o legatura, spalat si tocat marunt
- Sare si piper – dupa gust
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cuburi. Se adauga jumatate din cantitatea de maioneza, mustarul, castravetii, ceapa, sarea, piperul si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.
Servirea
Salata se serveste rece, ornata cu restul de maioneza, masline si patrunjel verde.