Ingrediente ( pentru 10 portii )
- Vinete coapte Olympia – un borcan de 720 g, scurse de lichid, spalate cu apa rece si tocate
- Branza feta – 200 g taiata cuburi mici
- O ceapa – spalata, curatata si taiata marunt
- Trei rosii proaspete – spalate si taiate marunt
- Trei catei de usturoi – spalati, curatati si pisati
- Ulei de floarea-soarelui Picnic Land – 150 ml
- Sare – dupa gust
Mod de preparare
Vinetele se amesteca cu o lingura de lemn, turnand ulei, putin cate putin. Se adauga sarea, branza, ceapa, rosiile si usturoiul si se amesteca bine.
Servirea
Preparatul se serveste rece.